Emelisse Porter

25okt15

Alc. 7%
Brouwerij Emelisse (Kamperland, Nederland)

Emelisse Porter bierBeschrijving: Nederlandse porter, donker bier (65 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Licht gebrande moutgeur, met een fijn koekjesparfum, iets van koffie en een kleine botertoets in de neus. Semi-volmondig. Rokerig en moutbitter (45 EBU) van smaak, met ook in de mond een kleine botertoets aanwezig en een karamelzoete ondertoon. De nasmaak is half plakkerig en nog steeds fel gerookt, wat een ietwat wrang mondgevoel geeft. Besluit: een smaakvolle en best toegankelijke porter.

Weetje: Het biertype porter kent zijn oorsprong in Londen, als een afgeleide van bruin bier, gemaakt met bruine mout en veel hop. De naam komt van het feit dat vooral de straat- en rivierdragers (in het Engels porter) er gek op waren.

Advertenties


No Responses Yet to “Emelisse Porter”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: