Leuven Innovation Beer Festival

22Okt15

Alc. 8%
Hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal (Tildonk)

Leuven Innovation Beer Festival bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch ‘smoky sour’ blond bier, van hoge gisting, gerijpt op houten Port Charlotte (whisky)vaten, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, hop, suiker, gist, water.

Geproefd: (Fles n° 01789) Parfum van nat hout en iets zurig (scherp, als van zure melk), met een fruitig (perzik, nectarine, passievrucht) karakter in de neus. Overheersend zuur van smaak doch zeker niet overdreven. Fruitig en fris in de mond, met toetsen van nat hout en meer op de achtergrond een subtiel gerookt / whisky (heide, subtiel kruidig) accent. Gematigd volmondig, doch boordevol smaak. En heel apart / innoverend. 😉

Weetje: Gebrouwen in limited edition, naar aanleiding van het Leuven Innovation Beer Festival op 24-25 mei 2015 in De Hoorn (Leuven), het historische brouwhuis van Stella Artois, ten voordele van de heropbouw van Hof Ten Dormaal, na de brand in de brouwerij op 6 januari 2015. Ideale schenktemperatuur: 5-8°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Leuven Innovation Beer Festival”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: