Ouwen Duiker

19Okt15

Alc. 7%
Brouwerij Maenhout (Meulebeke) i.o.v. Hedonis Ambachtsbier (Asper)

Ouwen Duiker bierBeschrijving: Artisanaal Belgische pale ale, blond bier (10 EBC) van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Pilsmout, roggemout, hop (Magnum, Tettnanger, Mosaic & Citra), gist, water.

Geproefd: Lekker groenig en kruidig gehopt van geur, met toetsen van hooi en een droge zolder, doch ook fris in de neus door een klein citrusaccent. Mooi gehopt van smaak ook, zonder overdreven te zijn. Overwegend (hop)bitter (35 IBU), intens en licht kruidig, met in de verte iets exotisch fruitig. Niet heel volmondig, met een nasmaak die vraagt naar … nog! 😉

Weetje: Hedonis is afgeleid van het hedonisme, ofwel de filosofische stroming waarbij streven naar genot het belangrijkste goed is. Het bier is naar verluidt 2 jaar houdbaar, hoewel toch aangeraden wordt om het zo jong mogelijk te degusteren, anders verliest het zijn frisse hoparoma’s.

Advertenties


No Responses Yet to “Ouwen Duiker”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: