Emelisse DIPA

31Jul15

Alc. 7,9%
Brouwerij Emelisse (Kamperland, Nederland)

Emelisse DIPA bierBeschrijving: Nederlande ‘double IPA’, blond (19 EBC) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, (Chinook, Simcoe en Saaz) hop, gist, water.

Geproefd: Gemout en aards gehopt aroma, met een geurtje van veld en stal. Vrij “donker” gehopt van smaak, met referenties naar een droge hooizolder en/of een zomers veld, met een fel aanwezig groen accent en een wrange bitterheid (75 EBU), exotisch fruitig qua ondertoon. De nasmaak is héél droog en mist – wat mij betreft – enige frisheid, waardoor het bier voor mij té wrang overkomt.

Weetje: “Amerikanen brouwen IPA’s die zo gehopt zijn dat, zodra je de kroonkurk verwijdert zich een paddenstoelenwolk openbaart. Ook Emelisse waagt zich aan deze hopbom en met succes”, aldus de brouwers zelf.

Advertenties


No Responses Yet to “Emelisse DIPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: