Anchor IPA

30Jul15

Alc. 6,5%
Anchor Brewing Company (San Francisco, USA)

Anchor IPA bierBeschrijving: Amerikaanse IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: 2-rijige gerstemout (pale, munich & cara) , verse (Cascade, Bravo, Apollo, Citra, Nelson Sauvin & Haas Experimental N° 431) hop, gist, water.

Geproefd: Floraal gehopt aroma, met een gemout karakter en een licht kruidige toets in de neus. Niet volmondig. Sterk (hop)bitter van smaak, met een vrij “donker” karakter en een stevig gekruide toets. Gemout ook wel op de achtergrond. Zestefruitig ook – overrijp exotisch fruitig – met een héél droge nasmaak.

Weetje: Gebrouwen sinds 2014. “The California Gold Rush lured thousands west to “see the elephant,” a 19th-century metaphor for the hopeful but risky pursuit of happiness, adventure, and fortune. As early as 1849, India Pale Ale – prepared by British brewers for export to India by adding dry hops to barrels of hoppy ale – was also heading west, from England around the Horn to San Francisco. Thirsty ‘49ers savored the best imported IPAs, but it wasn’t until 1975 that Anchor, Americas’ original craft brewery, pioneered the revival of dry-hopped handmade ales. Now, that tradition fast-forwards to an adventurous new brew: Anchor IPA”, lees je op het etiket, waarop ook de met de hand getekende olifant staat van huis-kunstenaar James Stitt.

Advertenties


No Responses Yet to “Anchor IPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: