White Rabbit Dark Ale

24Jul15

Alc. 4,9%
White Rabbit Brewery (Healesville, Victoria, Australië) / Little Creatures Brewing Company (Geelong, Victoria, Australië)

White Rabbit Dark Ale bierBeschrijving: Australisch bruin bier, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Gemout van geur, met een zéér licht gebrande toets op de achtergrond, samen met een vleugje bruine suiker in de neus. Niet volmondig. Sterk gemout van smaak, een beetje muf (‘droge zolder’ karakter), met een touch van brood en bruine suiker (zonder zoet te zijn!), een droge bitterheid die mooi zacht blijft en idem uitvloeit.

Weetje: Speciaal aan het brouwproces: de vergisting gebeurt in open gistkuipen.

Advertenties


No Responses Yet to “White Rabbit Dark Ale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: