Ratchet

09Jul15

Alc. 6,2%
Microbrouwerij Siren Craft Brew (Finchampstead, Engeland)

Ratchet bierBeschrijving: Engelse saison, ‘barrel fermented wild ale’, blond bier van gemengde gisting, houtgelagerd, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, 100% Brettanomyces gist, water.

Geproefd: Gehopt aroma, met een vreemd kruidig geurtje. Niet volmondig, zacht bitter van smaak, met een ietwat zurige (witte wijn)toets, mooi in balans wel, en met een droge nasmaak.

Weetje: Is een ‘collaboration brew’ met de mannen van Prairie Artisan Ales (Tulsa, Oklahoma, USA), gebrouwen in het voorjaar van 2015. Gestart van een simpele saison-versie van Prairie Ale, werd uiteindelijk een blend gemaakt met 20% op witte wijnvaten gerijpt Calypso, Soundwave en Funky Feet bier, allen van Siren Craft Brew.

Advertenties


No Responses Yet to “Ratchet”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: