Leffe Royale Cascade IPA

05Jul15

Alc. 7,5%
Abbaye Notre-Dame de Leffe / AB-Inbev (Dinant)

Leffe Royale Cascade IPA bierBeschrijving: Erkend Belgisch abdijbier, blonde IPA, van hoge gisting, dryhopped, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, Cascade hop, gist, water.

Geproefd: Erg fruitig (citrus en overrijpe banaan) van aroma, met een fijn gehopte (kruidige) toets in de neus. Fruitig (citrus, pompelmoes, exotisch) van smaak ook, doch ietwat muf en met een zeer zachte (zeste) bitterheid, samen met een klein zoetige toets, die vooral in de eerder plakkerige nasmaak naar boven komt. Mist – wat mij betreft – frisheid, ondanks de veelvuldige vermelding ervan op het etiket. Niet echt in balans, vind ik.

Weetje: Is een (Cascade) dryhopped-versie van de ‘gewone’ Leffe Royale, volgens een recept van meesterbrouwer Charles Nouwen. Ideale schentemperatuur: 8-10°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Leffe Royale Cascade IPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: