Voll-Damm

22Jun15

Alc. 7,2%
Brouwerij Damm S.A. (Barcelona, Spanje)

Voll-Damm bierBeschrijving: Spaanse märzen, donkerblond ‘Doble Malta’ bier van lage gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Uitgesproken gemout van geur. Vrij volmondig, gemout en zacht zoetig van smaak, met een fijne bitterheid die zeer licht wrang is, een kleine aanwezigheid van ijzer en best een droge nasmaak.

Weetje: Het (Duitse) voorvoegsel Voll verwijst enerzijds naar het biertype, anderzijds naar de volle smaak, aldus de brouwers. Gebrouwen sinds 1953, aanvankelijk slechts tussen oktober en maart, doch wegens succes het hele jaar door sinds 1955. Bij een märzenbier of ‘Doble Malta’ wordt 2x zoveel mout gebruikt dan gebruikelijk. Won goud op de International Beer Competition 2004, de World Beer Awards 2007, de Superior Taste Award 2009 & 2011, de World Beer Championship Awards 2009 & 2011 en de Australian International Beer Awards 2010.

Advertenties


No Responses Yet to “Voll-Damm”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: