Perle Hop Citra USA

27Mei15

Alc. 6,2%
Bières Artisanales Artzner (Strasbourg, Frankrijk)

Perle Hop Citra USA bierBeschrijving: Artisanaal Franse single-hop IPA, blond bier van lage gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, (Amerikaanse) Citra hopbellen, gist, water.

Geproefd: Licht gemout en zeer zacht citrus gehopt van geur, met een uiterst subtiele aanwezigheid van DMS (Dimethylsulfide). “Herfstig” hopbitter van smaak, snel opbouwend en volledig losbarstend in de semi-volmondige afdronk, vervolgens zéér droog en een klein beetje wrang uitvloeiend in de toch ook wel gemoute nasmaak. Is eerlijk gezegd een pak minder uitgesproken gehopt dan verwacht. En waar zijn die typische Citrasmaak en – aroma naartoe?

Weetje: Maakt deel uit van de ‘Perle Hop’ single-hop reeks van de brouwerij. “Célébration du houblon où chaque brassin en explore une variété”, aldus brouwer Christian Artzner op het etiket. Met Citra hop, die sinds 2007 in Amerika wordt gecultiveerd.

Advertenties


No Responses Yet to “Perle Hop Citra USA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: