La Petite Frangine Blonde

27Mei15

Alc. 4,5%
Brasserie de la Semois (Florenville) / Brasserie Sainte Hélène (Ethe-Belmont)

La Petite Frangine Blonde bierBeschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Columbus hop, Orval gist, water.

Geproefd: Zacht gehopte geur, met een kleine koriandertoets en fris, licht gemout aroma. Niet volmondig. Zacht gemout, fris en fruitig van smaak, met een licht gekruid accent en een steviger wordende bitterheid (40 EBU) vanaf de afdronk, die weinig wrang uitvloeit in een droge nasmaak met fijne gist touch. (Jammer van de gushing bij het openen van de fles.)

Weetje: Naar een recept van Philippe Husson (Brasserie Sainte Hélène) en Bruno Collard (Brasserie de la Semois), allebei schoonbroer van elkaar, gebrouwen bij Brasserie Sainte Hélène sinds 2013. De naam Frangine verwijst naar hun echtgenotes, de zussen Véronique en Sophie. Het bier is een lichtere versie van La Frangine Blonde.

Advertenties


No Responses Yet to “La Petite Frangine Blonde”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: