Houten Kop

24Mei15

Alc. 6,5%
Brouwerij Strubbe (Ichtegem)

Houten Kop bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig (Zeels) bier, van hoge gisting, met nagisting op fles.

Ingrediënten: Gerstemout, (Poperingse) hop, een 12-tal kruiden gist, water.

Geproefd: In de neus vallen vooral karamel, mout en ijzer te ontdekken. Niet volmondig. Met vrij veel ijzer ook in de mond, gevolgd door een gemoute karamelsmaak, licht kruidig en vrij zoet, met een weinig plakkerige nasmaak op het eind. Over z’n geheel zeer zacht van smaak.

Weetje: Sinds 1988 gebrouwen, drievoudige gegist, naar een origineel (Zeels) recept van 5 vrienden uit Zele, aangevoerd door Marc Vael, die het “geheime kruidenmengsel” vroeger altijd zelf kwam toevoegen tijdens het brouwen.

Advertenties


No Responses Yet to “Houten Kop”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: