La Frangine Blonde

16Mei15

Alc. 6,5%
Brasserie de la Semois (Florenville) / Brasserie Sainte Hélène (Ethe-Belmont)

La Frangine Blonde bierBeschrijving: Belgisch amber-blond bier van hoge gisting, met nagisting op fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, Engelse hop, gist, water.

Geproefd: Gemout aroma, met fruitig parfum van mandarijn(velletjes) en perzik uit blik. Niet volmondig en – verrassend toch wel – zacht gerookt van smaak, met een ietwat wrange (hop)bitterheid (50 EBU) en heel in de verte een weinig fruitig/kruidig karakter. De nasmaak is droog.

Weetje: Naar een recept van Philippe Husson (Brasserie Sainte Hélène) en Bruno Collard (Brasserie de la Semois), allebei schoonbroer van elkaar, gebrouwen bij Brasserie Sainte Hélène sinds 2009. De naam Frangine verwijst naar hun echtgenotes, de zussen Véronique en Sophie.

Advertenties


No Responses Yet to “La Frangine Blonde”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: