Cuvée Devillé

16Mei15

Alc. 6,1%
Brouwerij Den Herberg (Buizingen)

Cuvée Devillé bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch amberkleurig bier, van gemengde gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist (o.a. Brettanomyces), water.

Geproefd: Gemout, ietwat ‘funky’ en gehopt van geur, met een zeer lichte metaal aanwezigheid in de neus. Idem qua smaak, zacht bitter met een uiterst fijn zoetige toets, die het geheel een aangename doordrinker maakt, zonder uitgesproken te zijn, doch sowieso refererend naar Orval. Hoe jonger je ‘m drinkt, des te ‘funky’ hij is.

Weetje: Genoemd naar Halewijn Devillé, leerkracht aan de Sint Victor school te Alsemberg. Voor het eerst voorgesteld tijdens het Zythos Bierfestival 2014 in de Brabanthal te Leuven, voor het eerst gebotteld in de herfst van 2014. Behoort sindsdien – wegens succes – tot het vaste assortiment. Café Den Herberg (Buizingen) opende zijn deuren op 1 februari 2007, opgericht door Bart Devillé en Ann Heremans. Op 1 december 2007 werd voor het eerst gebrouwen, grotendeels met tweedehands brouwmateriaal, op 16 februari 2008 werd gestart met de verkoop van de Den Herberg bieren.

Advertenties


No Responses Yet to “Cuvée Devillé”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: