PopoLou

13Mei15

Alc. 6%
Brouwerij Anders! (Halen)

PopoLou bierBeschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout (100% pilsmout), Cascade & Magnum hop, (saison) gist, suiker, brouwzouten, water.

Geproefd: Gemout van geur, met een licht gehopte touch. Gemout van smaak ook, met een zachte bitterheid vanaf de afdronk, een beetje ijzer aanwezig, uitvloeiend in een weinig fruitige en droge nasmaak. Aan het eind kan je inderdaad iets ziltig op je tong bespreuren. Kortom: een droge, zachte bittere doordrinker, met speciale (zout)toets.

Weetje: Gebrouwen voor en naar een idee van Café Manuscript (Oostende). “Bière du bord de mer” en “Original Belgian North Sea beer’, aldus het etiket. De naam verwijst naar de twee zonen (Poppo en Lou) van de uitbaters van het Manuscript, Vanessa Demeij en Glenn Rotsaert. Ideale schenktemperatuur: 6°C. Past qua foodpairing het best bij Sole Meunière (zeetong) en/of mosselen. Minstens houdbaar tot 2 jaar na de botteldatum.

Advertenties


No Responses Yet to “PopoLou”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: