SchuppenAas

09Mei15

Alc. 6,5%
Hobbybrouwerij Het Nest (Turnhout) / Brouwerij Anders! (Halen)

SchuppenAas bierBeschrijving: Belgisch amberkleurig (40 EBC) bier van hoge (gemengde) gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, (Tomahawk & Simcoe) hop, 2 gistvariëteiten (na de hoofdgisting werd nog Brettanomyces toegevoegd), suiker, water.

Geproefd:  Zacht fruitig en gehopt aroma, met een kleine gisttoets aanwezig in de neus. Uiterst subtiel fruitig en best bitter (40 EBU) van smaak, met iets onfris van zweetvoeten erin verweven, ongetwijfeld van de Brettanomyces afkomstig.

Weetje: Gebrouwen naar origineel recept van vriendengroep Het Nest, met thuisbasis in Turnhout, de stad van de speelkaarten, vandaar de naam van hun bieren. Het doel is om een ‘grote straat’ van bieren te produceren: (Klevere)Tien, (Schuppen)Boer, (Koeke)Dam, (Herten)Heer en (Schuppen)Aas.

Advertenties


No Responses Yet to “SchuppenAas”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: