Wadesda #6

01Mei15

Alc. 5,5%
Brasserie de la Senne (Brussel)

Wadesda #6 bierBeschrijving: Ambachtelijk Belgisch blond bier van hoge gisting, met hergisting op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, (gevriesdroogde) Perle hop, gistbare suiker, gist, water.

Geproefd: Groen grassig en vooral exotisch fruitig gehopt van geur, met een lichte gistaanwezigheid. Niet heel volmondig, wel vol smaak, voornamelijk van hop: licht gepeperd/gekruid, met een exotisch fruitige toets. En met een droge en bittere nasmaak. Verschilt heel weinig van de Wadesda #5, doch misschien is deze #6 nog net iets intenser gehopt van smaak.

Weetje: In april 2015 op de markt gebracht als 6de experiment van brouwers Bernard Leboucq en Yvan De Baets, ‘a series of de la Senne experiments’ zoals het etiket verwoordt, op vraag van hopkweker Locher-Hopfen deze keer, samen met de Wadesda #5, die met ‘gewone’ Perle hoppellets is gemaakt, ter vergelijking met deze Wadesda #6 met gevriesdroogde Perle hop. Niet lang houdbaar!

Advertenties


No Responses Yet to “Wadesda #6”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: