Carioca

30Apr15

Alc. 4,8%
Brasserie du Lion à Plume (Attert) / Brouwerij Anders! (Halen)

Carioca bierBeschrijving: Belgisch witbier, van hoge gisting, met hergisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (Amarillo & Cascade) hop, gist, water.

Geproefd: Granige geur van tarwe, typisch aroma van een witbier, met een zeer licht florale hoptoets aanwezig en een fijn kruidig parfum. Niet heel volmondig. Verfrissend van smaak, met een zacht kruidig hopaccent en een mooie bitterheid (26 EBU) die in de droge nasmaak lang blijft hangen, in samenspel met een subtiele tarwetoets.

Weetje: Voor dit bier werd géén koriander gebruikt! Brouwerij/bierfirma Lion à Plume werd opgericht in 2009 door Julien Gascard, sinds 2013 bijgestaan door Stéphane Fronzée. Hun productie is goed voor 300hl/jaar, wegens geen eigen installatie steeds elders gebrouwen, meestal bij Brasserie Sainte Hélène (Ethe-Belmont) of Brasserie de Bastogne (Vaux-sur-Sûre), in geval van een groter volume bij Brouwerij Anders! (Halen).

Advertenties


No Responses Yet to “Carioca”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: