Car d’Or

27Apr15

Alc. 6,5%
Brasserie St-Feuillien (Le Roeulx)

Car d'Or bierBeschrijving: Belgisch blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, suiker, vitamine C, water.

Geproefd: Gemout van geur met een mooi gehopt, licht kruidig en exotisch fruitig karakter. Semi-volmondig. Eerst vrij veel carbonisatie, dan een zachte bitterheid die subtiel uitvloeit doch de overhand neemt in de droge nasmaak. De afdronk is tegelijk ook zacht gezoet en aangenaam kruidig, exotisch gehopt, zij het op een niet uitgesproken manier. Op het eind ervaar je tevens wat gist (met banaan, fruitig accent) op de tong.

Weetje: Gebrouwen volgens een origineel recept, naar aanleiding van ‘Mons 2015, culturele hoofdstad van Europa’. De naam verwijst naar het folkloristisch feest Ducasse, waarbij het reliekschrijn van Sint-Waltrudis (de patroonheilige van Bergen) wordt vervoerd op een gouden koets, le Car d’Or. Winnaar van een gouden medaille op de Brussels Beer Challenge 2014 en de European Beer Star 2014.

Advertenties


No Responses Yet to “Car d’Or”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: