Brooklyn Lager

20Apr15

Alc. 5,2%
The Brooklyn Brewery (Brooklyn, New York, USA)

Brooklyn Lager bierBeschrijving: Amerikaanse pils, amber-goudblond bier van lage gisting, dry-hopped.

Ingrediënten: Amerikaanse twee-rijige gerstemout, (Hallertauer Mittelfrueh, Vanguard & Cascade) hop, gist, water.

Geproefd: Gemout van geur, met een zacht gehopt (spicy, zeste en bloemetjes) accent, prikkelend in de neus. Niet volmondig, zacht van smaak en vrij romig in de mond. Eerst vrij (hop)bitter (33 IBU) met een gemout karakter en al in de afdronk haast meteen alles weg, tot slechts een zéér zacht droge, uiterst subtiele (zeste)bitterheid achterblijft, met heel op het eind een kleine karameltoets.

Weetje: Is het eerste en nog steeds best verkopende bier van de brouwerij. “The pre-Prohibition beer, a revival of Brooklyn’s pre-Prohibition all malts lagers”, aldus het etiket. Winnaar van de Hong Kong International Beer Awards 2010 en de World Beer Championships 2010 én 2011.

Advertenties


No Responses Yet to “Brooklyn Lager”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: