La Poiluchette Brune

15Apr15

Alc. 7,5%
Brouwerij Huyghe (Melle)

La Poiluchette Brune bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch (donker)bruin bier van hoge gisting, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Frisse geur, zeer zacht gemout, met een kleine (bruine) suikertoets en een vleugje DMS (Dimethylsulfide). Volmondig doch uiterst zacht van smaak, met een zachte alcoholtoets, een donker fruitig accent en – helaas – ook redelijk wat ijzer aanwezig. De nasmaak is eerder bitter met wat karamel in de verte en half plakkerig, met een subtiel accent van noten. Na opwarming kan je ook iets fris zurig ervaren op de achtergrond.

Weetje: Het etiket toont een man in uniform, daterend van het Eerste Franse Keizerrijk, ongetwijfeld verwijzend naar de vele optochten en processies die met zulke klederdracht tussen mei en oktober in het land tussen Samber en Maas georganiseerd worden. Naar welk kasteel het opschrift ‘Cuvée du Château’ precies verwijst, is ons alsnog een raadsel.

Advertenties


No Responses Yet to “La Poiluchette Brune”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: