Ω (Omega)

09Apr15

Alc. 6%
Microbrouwerij Alvinne (Moen)

Alvinne Omega bierBeschrijving: Belgisch blonde ‘sour ale’, (zuur) bier van gemengde gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, overjaarse hop, Morpheus gist, water.

Geproefd: Geur van nat hout en natte krant, met een ietwat kruidig accent en een vleug melkzuur. Citroen- en melkzurig van smaak doch niet heel overdreven, met een (citrus, pompelmoes) fruitig accent en ook hier een kleine (natte) houttoets. Je mond trekt droog, de nasmaak is dat ook, met een zacht en fris zurig uitvloeien op je tong.

Weetje: Maakt deel uit van de Alvinne Sour Collection. In tegenstelling tot wat je zou denken is dit bier niet houtgelagerd, de rijping gebeurde in roestvrije stalen gisttanks.

Advertenties


No Responses Yet to “Ω (Omega)”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: