Canaster

11Mrt15

Alc. 8,7%
Brouwerij De Glazen Toren (Erpe-Mere)

Canaster Winterscotch bierBeschrijving: Artisanaal Belgische (winter)scotch, donker rood-bruin winterbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Zacht gezoet parfum, idem wat betreft de smaak, met een kleine hopbitterheid aanwezig, doch vooral met een zoete ondertoon (van rozijntjes en overrijpe banaan) die de overhand neemt, vooral in de nasmaak, die desondanks droog te noemen is. Kortom: een complex bier.

Weetje: Gebrouwen volgens de traditie van de Karmelieten. Qua foodpairing ideaal bij everzwijnragout en/of  konijn met pruimen, aldus de brouwers – Jef Van Den Steen, Dirk De Pauw & Marc De Neef – zelf.

Advertenties


No Responses Yet to “Canaster”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: