Klet IPA 2015

09mrt15

Alc. 6%
Hobbybrouwers De Brouwers van t’Oos (Nieuwenhove)

Klet IPA bierBeschrijving: Belgische IPA, goudblond artisanaal bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, niet gecentrifugeerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, 3 soorten hop (Citra & Columbus pellets + verse Saaz uit Meldert voor de dryhopping), gist, putwater uit Nieuwenhove.

Geproefd: Lekker gehopt aroma, licht kruidig, exotisch fruitig en (nat) grassig (groen) in de neus. Eerst mooi gehopt van smaak, dan eerder zacht karamelzoetig. Zeer zacht en haast romig in de mond, niet volmondig en een beetje waterig, met een zeer weinig plakkerige zoetig-bittere nasmaak. Zeker niet slecht, al mocht het bier met deze benaming wat mij betreft nog net iets bitterder, minder zoet en een tikkeltje volmondiger.

Weetje: Deze hobbybrouwers – allen familie van elkaar – zijn als viertal sinds 2012 actief met het maken van hun eigen bieren, volledig ‘old school’ in dame jeannes, in volumes van 30 liter en meer. De naam Klet verwijst enerzijds naar Brussels voor ‘onnozelaar’, anderzijds naar een ‘fallus’. Zo maken ze ook een Zwette Klet IPA, die alleen maar in grote fles verkrijgbaar is. “Kleine zwette kletten bestaan nu eenmaal niet”, aldus een van de brouwers. 😀

Advertenties


No Responses Yet to “Klet IPA 2015”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: