Ondineke

08Mrt15

Alc. 8,5%
Brouwerij De Glazen Toren (Erpe-Mere)

Ondineke bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch blond bier, ‘Oilsjtersen’ tripel, van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, (in Aalst verbouwde) Hallertau Mittelfrüh hop, gist, water.

Geproefd: Zeer subtiel aroma van karamel. Eerder flauw van smaak, zacht zoet, met een zekere karameltoet en slechts op het einde een kleine bitterheid. Weinig plakkerig in de nasmaak, niet echt uitgesproken, niet heel speciaal wat mij betreft, doch ongetwijfeld een “lekker bier” voor menig (doorsnee) mens.

Weetje: De naam verwijst naar Ondine, het hoofdpersonage van ‘De Kapellekensbaan’, een boek van Louis Paul Boon. Het is het officiële stadsbier van Aalst en wordt op recepties van de stad geschonken, de wikkel rond de fles draagt de stadskleuren: rood, wit en geel.

Advertenties


No Responses Yet to “Ondineke”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: