Goedendag

15Jan15

Alc. 8%
Brouwerij Toye (Marke)

Goedendag bierBeschrijving: Belgisch sterk blond (4 EBC) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Tripelfruitig (manadarijntjes, sinaasappel) van geur, fris en floraal, met een zachte mouttoets op de achtergrond. Fris en fruitig van smaak ook. Vrij zoet doch niet overdreven, zeer subtiel gekruid en met een sterker wordende bitterheid in de afdronk, die weliswaar steeds erg zacht blijft. De nasmaak is zéér weinig plakkerig en zelfs vrij droog te noemen, met nog steeds dat fruitige (banaan) op de achtergrond en heel op het eind enige alcohol aanwezigheid. Kortom: een fris en fruitig, volmondig bier, uiterst subtiel gehopt.

Weetje: Gebrouwen sinds 2012. Vanwaar de naam? Dat lees je op het etiket: “Kortrijk, 11 juli 1302. Een leger van Vlaams voetvolk verslaat het sterkste ridderleger uit die periode, het leger van de Franse koning tijdens de Guldensporenslag. Dit krachtig, ambachtelijk gebrouwen bier is genoemd naar hun meest geduchte wapen: de ‘goedendag’.” Ideale schenktemperatuur: 6°-8°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Goedendag”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: