Kriek Verhasselt 2014

07Jan15

Alc. 5%-6%
Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) / Brouwerij De Troch (Wambeek) / Stekerij @lambikstoemper (Oetingen)

Kriek Verhasselt 2014 bierBeschrijving: Fruitbier (kriek) op basis van lambiek, bier van spontane gisting, met verse Schaarbeekse krieken (inclusief pitten), met (zeer weinig) nagisting op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, overjaarse hop, verse Schaarbeekse krieken (8,950 kg / 22 liter lambiek), water.

Geproefd: Zeer weinig tot geen bubbels. Lekker fruitig kriekenaroma, met een vleugje Brettanomyces in de neus. Idem qua smaak, met een mooi aanwezige zurigheid die je laat snakken naar meer en je smaakpallet volledig open trekt. Uitermate dorstlessend en zeer geschikt als aperitief. Met een subtiele amandeltoets (van de kriekenpitten) en een droge nasmaak. Mjammie! 😉

Weetje: Is een blend van 18 liter Stoffellambik #3 en 2 liter jonge De Troch lambiek (van 3/4/2014, dus net iets meer dan 5 maanden oud), gebotteld zonder toevoeging van enige suiker en/of gist, waardoor slechts zeer beperkte nagisting op fles is gebeurd. Limited edition, gebotteld in een oplage van 24 flessen van 75cl en 1 magnumfles van 1,5 liter.

Advertenties


No Responses Yet to “Kriek Verhasselt 2014”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: