Antigoon

06Jan15

Alc. 7%
Bierfirma The Musketeers (Ursel) / De Proefbrouwerij (Lochristi)

Antigoon bierBeschrijving: Belgisch ‘dubbel blond’ (15 EBC) volmoutbier, speciaalbier van hoge gisting, hergist op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Fruitig en zacht floraal van geur, met een weinige gisttoets in de neus. Gemout en zéér zacht fruitig van smaak, met een stevige bitterheid (35 IBU) die naar het wrange neigt doch net niet (verkeerd) overslaat. Erg droog en bitter in de nasmaak, met ergens in de verte een subtiele zoetige (alcohol)toets die voor enige diepgang en volmondigheid zorgt.

Weetje: Het bier was nog maar 3 maanden op de markt – sinds juli 2014 – en het won al een zilveren medaille op de Brussels Beer Challenge 2014. Klankman Pascal Braeckman is ‘peter’ van het bier, met een duidelijke link naar de stad Antwerpen, afgeleid van “hand werpen”, verwijzend naar de afgehakte hand van reus Druon Antigoon die de Romeinse soldaat Silvius Brabo weggooide in de Schelde. Ideale schenktemperatuur: 5°-8°C.

Advertenties


No Responses Yet to “Antigoon”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: