Waterloo Double Dark 8

09Okt14

Alc. 8,5%
Brasserie de Waterloo (Waterloo) / John Martin (Genval)

Waterloo Double Dark 8 bierBeschrijving: Ambachtelijke Belgische dubbel, bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Stevig gemoute geur met een geroosterde/gebrande toets die aan koekjes, broodkorst, koffie en chocolade met noten doet denken. Volmondig en alcoholzoet van smaak eerst, gevolgd door een (gebrande) moutigheid die niet echt bitter smaakt maar het zoete wel maskeert. In de verte kan je wat ijzer ontdekken, naast een niet overdreven zoete karameltoets. De afdronk is verwarmend, de nasmaak zeer weinig plakkerig tot droog.

Weetje: Is oorspronkelijk een bier van Brasserie du Marché (1456) in Eigenbrakel, waar de Leeuw van Waterloo staat, vandaar de naam. Werd tot november 2013 gebrouwen bij Brasserie du Bocq (Purnode). “Dit bier, dat naar verluidt kracht en moed zou geven, leste de dorst van de strijdkrachten tijdens de slag van Waterloo (1815). Waterloo, bier van de victorie!”, aldus het etiket.

Advertenties


No Responses Yet to “Waterloo Double Dark 8”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: