Cervoise de l’Avouerie d’Anthisnes

18sep14

Alc. 5%
Brasserie de Silly (Silly)

Cervoise de l'Avoueriez d'Anthisnes bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch amber-bruin bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerste mout, hop, gist, water.

Geproefd: Muf aroma van een natte kelder, vrij gekruid (koriander) in de neus. Niet volmondig. Karamelzoet van smaak en – wat had je gedacht? – vrij gekruid, met een zeer lichte bitterheid in de afdronk en nasmaak, die weinig plakkerig is.

Weetje: Gebrouwen als “huisbier” van de Avouerie d’Anthismes (Luik), een 17de eeuws kasteel met donjon (verdedigbare woontoren) uit de 12de eeuw, dat tegenwoordig ook een biermuseum herbergt. Het bier is gebrouwen naar een antiek recept dat ter plaatse werd gevonden en wordt hoog in het vaandel gedragen door een heuse Confrérie des Compagnons de la Cervoise.

Advertenties


No Responses Yet to “Cervoise de l’Avouerie d’Anthisnes”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: