Bueckenholt Belge

09sep14

Alc. 6,5%
Brouwerij Anders! (Halen) / Bierfirma-hobbybrouwerij Bueckenholt (Veltem/Berg)

Bueckenholt Belge bierBeschrijving: Speciale Belge, Belgisch amberbier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, salie, gist, (een niet nader bepaald doch naar verluidt ‘niet alledaags’) zoetmiddel, water.

Geproefd: Licht gemout aroma, met een snuifje karamel. Vrij zoetig van smaak eerst, met karamel en mout die de kop op steken en dan plaats ruimen voor een ietwat geroosterde bitterheid, die langzaam uitvloeit in een weinig plakkerige en zacht bittere nasmaak. Iets volmondiger dan de gebruikelijke en bekende ‘Speciale Belge’-bieren.

Weetje: (Hobby)brouwerij Bueckenholt is een initiatief van Koen Peeters en Joris Recko, sinds 2010 actief. In augustus 2012 wonnen zij met dit bier de ‘So you think you can brew’-wedstrijd voor Vlaamse amateur-bierbrouwers, georganiseerd door Brouwerij Anders! (Halen). De naam Bueckenholt verwijst naar de oorspronkelijke naam van Buken, het dorp waar de twee hun proefbrouwsels nog steeds maken onder te klokkentoren. Bottelen gebeurt trouwens ook onder een klokkentoren, die van Berg weliswaar.



No Responses Yet to “Bueckenholt Belge”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: