Curtius

26Aug14

Alc. 7%
Brasserie {C} (Luik)

Curtius bierBeschrijving: Belgische tripel, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, 3 verschillende hoppen, gist, water.

Geproefd: Frisse geur, zacht fruitig, met accenten van koriander en tarwe. Redelijk wat CO2 aanwezig, weinig volmondig. Fris en fruitig van smaak, met een fijn (citrus)zurige toets en op het eind een zeer kleine bitterheid die erg weinig wrang blijft hangen in een (citrus)zeste gehopte nasmaak.

Weetje: “La bière Liégeoise, bière de prestige”, aldus het etiket. Gebrouwen sinds 2012 door de 2 vrienden Renaud Pirotte en François Dethier, winnaars van de eerste editie van ‘Starter’ op RTBF, die dankzij het tv-programma hun droom hebben kunnen realiseren en een brouwerij zijn begonnen in het centrum van Luik, aan de voet van de bekende trappen van de Montagne de Bueren. In januari 2013 werden ze ook verkozen tot ‘Luikse managers van 2012’. De ideale degustatietemperatuur van het bier is 6 – 8°C

Advertenties


No Responses Yet to “Curtius”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: