Druivenbier

12jun14

Alc. 8%
Brouwerij Het Gulden Spoor (Gullegem)

Beschrijving: Belgisch fruitbier, amber-blond, van hoge gisting, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, druivenmost, water.

Geproefd: Zoetig aroma en vrij flets voor de rest. Zoet en eerder flets van smaak ook, met een lichte toets van DMS (Dimethylsulfide, oftewel ‘gekookte groenten’) en slechts zeer in de verte iets dat aan druiven doet denken. Het fruitige zoete overheerst, ook in de eerder plakkerige nasmaak.

Weetje: Zit nog in een experimentele fase en wordt (voorlopig?) niet gecommercialiseerd. Geproefd op het Zythos Bierfestival, ZBF 2014, te Leuven.

Filed under: D   |  Leave a Comment
Tags: 8%, amber, België, Belgisch, bier, blond, fruit, Gulden Spoor, hoge gisting, Vlaams, Vlaanderen