Bryggja Amuse

24Mei14

Alc. 6,5%
Bryggja Brewery (Brugge) / Brouwerij De Graal (Brakel)

Bryggja Amuse bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch bier, blond kruidenbier van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, (uitsluitend aroma)hop, suiker, gist, kruiden, water.

Geproefd: Gemout en fijn kruidig (curaçao? koriander?) van geur, met een zacht gehopt aroma. Zacht (citruszeste) fruitig van smaak, met een fijne bitterheid die er meteen uitspringt doch steeds subtiel blijft. Niet heel volmondig, doch lekker droog, wat van dit bier een aangename doordrinker maakt. De nasmaak is eerder neutraal. Kortom: een lekker bier met een zeer toegankelijke doch aanwezige bitterheid, zoals er nog bieren mogen gemaakt worden.

Weetje: Voor het eerst gebrouwen naar aanleiding van de ‘So You Think You Can BREW?!’-wedstrijd van Brouwerij Anders! (Halen) in 2012. Draagt het ‘Belgische hop’-logo. Voor het bier werd geen bitterhop gebruikt, de bittere smaak is volledig afkomstig van een 3 (ongebruikelijke) kruiden, waaronder koriander en gentiaan. Is na de Bryggja Tripel het tweede bier uit het receptenboek van de vrienden van Bryggja Brewery.

Advertenties


No Responses Yet to “Bryggja Amuse”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: