Martin’s IPA

01Mei14

Alc. 6,9%
Palm Belgian Craft Brewers (Steenhuffel) / John Martin (Genval)

Martin's IPA bierBeschrijving: Belgische IPA, amberkleurig bier van hoge gisting, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, geroosterde gerst, hop(bloemen), maïs, suiker, gist, water.

Geproefd: Lichte mout- en fijne karamelgeur, een beetje “donker” en herfstig in de neus, met zéér zacht in de verte een kleine hoptoets. Licht alcoholisch van smaak, doch middelmatig volmondig, met een (hop)bitterheid die mooi aanwezig is, doch niet overdreven en met een subtiele zoete toets in de afdronk, die alles een mooi rond geheel geeft. De nasmaak is droog en zacht (hop)bitter, ook hier met een “herfstig” karakter. Wat mij betreft dus een vrij “winterse” IPA.

Weetje: Gebrouwen sinds 2012, in de traditie van een echte Britse IPA (India Pale Ale), destijds gebrouwen met een hogere hopgift en meer alcohol om langer te bewaren tijdens de tocht over zee richting India. Is naar verluidt 3 jaar houdbaar.

Advertenties


No Responses Yet to “Martin’s IPA”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: