Special Yeast Monk

28mrt14

Alc. 7,2%
De Proefbrouwerij (Lochristi) voor s.a. Delhaize Group

Special Yeast Monk bierBeschrijving: Belgische blond bier van hoge gisting, met nagisting op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, (Belgische) gist, water.

Geproefd: Licht gemout/gehopt aroma met een stevig fruitige toets. Mooi bitter van smaak, met een kleine gistaanwezigheid in de mond en met een droge nasmaak. Door de geur en de uitleg op het etiket had ik het bier een pak fruitiger verwacht, doch dit duikt pas echt op na opwarming van het bier.

Weetje: Is een van de vier bieren uit de Special Yeast collectie van Delhaize, eind 2013 op de markt gebracht, waarbij 4 dezelfde bieren met telkens een andere gist werden gebrouwen en verdeeld over een gelimiteerde 8.000 flessen van 75 cl. Het fruitige van de Monk (‘Fruity Touch’) gist is kenmerkend voor vele Belgische bieren en enkele trappisten in het bijzonder. De lichte troebel in het bier is eveneens het gevolg van de gebruikte gist. De andere 3 varianten: Brett, Englishman en German.

Advertenties


No Responses Yet to “Special Yeast Monk”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: