Vapeur En Folie

24mrt14

Alc. 8%
Brasserie à Vapeur (Pipaix)

Vapeur En Folie bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch speciaalbier van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, suiker, gist, agrumzeste, komijn, water.

Geproefd: Uitgesproken gekruid (komijn!) van geur met accenten van bladeren, een droge zolder en zweet. Gekruid van smaak ook, met eerst iets zurig, dan een ietwat zoete touch met een weinig DMS (Dimethylsulfide) op de achtergrond. Vrij waterachtig, niet volmondig, met een eerder fletse nasmaak die vooral zoet en gekruid is, slechts zeer weinig bitter en helemaal op het eind wel een droge finish geeft.

Weetje: Gebrouwen in een 19de eeuwse, op stoom aangedreven brouwinstallatie. De Belgische striptekenaar Louis-Michel Carpentier, van de stripreeks Chansons Cochonnes, nam het etiket voor zijn rekening.



No Responses Yet to “Vapeur En Folie”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: