IM-JIN

25okt13

Alc. 7,5%
Brasserie Grain d’Orge (Hombourg)

Beschrijving: Belgisch amberkleurig speciaalbier, van hoge gisting, met hergisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, natuurlijke muntaroma’s, gist, water.

Geproefd: Zacht fruitig aroma met een prikkelende toets van munt in de neus. Zacht gemout van smaak, met een frisse munttoets en een zeer subtiel gehopte bitterheid op de achtergrond. De smaak is overwegend (alcohol)zoet, met een ietwat plakkerige nasmaak.

Weetje: Het bier wordt gebrouwen in opdracht van gevechtssportclub IM-JIN Academy (Taekwondo & Hapkido) uit Brugelette. Brouwerij Grain d’Orge werd anno 2002 opgericht door Benoit Johnen & Vivian Langhor in het bijgebouw van het voormalige dorpscafé Dodémont (Hombourg). In 2007 moest worden uitgekeken naar een nieuwe locatie, gezien een capaciteit van 750 hl werd bereikt, en nam de brouwerij zijn intrek in een familiehoeve, op 500 meter van het café ‘Au Grain d’Orge’. In 2008 werd het café overgenomen door Arnaud Johnen, zodat beide brouwers zich voltijds konden toeleggen op het maken van bier.

Filed under: I   |  Leave a Comment
Tags: 7%, amber, België, Belgisch, bier, Brasserie Grain d'Orge, hoge gisting, speciaal, Waals, Wallonië