Pietra

23Okt13

Alc. 6%
Brasserie Pietra (Furiani, Corsica)

Pietra bierBeschrijving: Amberkleurig artisanaal Corsicaans kastanjebier, van lage gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, kastanjebloem/-poeder, hop, gist, water.

Geproefd: Herfstig gemout aroma, met een soort noot-/houttoets in de verte. De smaak is niet uitgesproken, doch smakelijk gemout, met een zeer zacht geroosterde toets, iets subtiel nootachtig en een fijne bitterheid die achteraan in de keel blijft hangen. Niet volmondig, met een vrij droge nasmaak. Kortom: best een smaakvolle doordrinker en een unieke “interpretatie” van onze Speciale Belge.

Weetje: De hazelnoten worden elk jaar opnieuw met de hand geraapt en met ezels uit het (1.000 meter hoge) Castagniccia gebergte naar beneden vervoerd, waar ze – opnieuw met de hand – worden gesorteerd om te verwerken in dit unieke bier.

Advertenties


No Responses Yet to “Pietra”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Advertenties
%d bloggers liken dit: