Non Peut-Être!

06okt13

Alc. 8,1%
The Black Cat Brewery sprl (Genval) / De Proefbrouwerij (Lochristi)

Non Peut-être! bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch bier, amberkleurige IPA, van hoge gisting, met hergisting in de fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Herfstig aroma van hop, met een beetje een “donkere” geur, doch zeker aangenaam in de neus, met een kleine toets van pompelmoeszeste en (exotisch) fruit. Mooi gehopt van smaak, ietwat bloemig en opnieuw “herfstig”, met een fijne karameltoets (van de mout?) die door middel van z’n zachte (fruitige) zoetheid de stevige bitterheid wat verzacht, maar die toch nog steeds een aangenaam zachte bitterheid achterlaat in de eerder droge nasmaak. Kortom: een volmondig bier, niet te zoet, met een aangename bitterheid.

Weetje: ‘Non peut-être!’ is Frans voor ‘Ja natuurlijk!’, oftewel een negatief-positieve speling met woorden.



2 Responses to “Non Peut-Être!”

  1. In de monk? 😉

  2. Inderdaad, in De Monk (Brussel). 🙂


Laat een reactie achter op lambikstoemper Reactie annuleren

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: