Black Mamba

21aug13

Alc. 4,3%
Brasserie Sainte Hélène (Ethe-Belmont)

Black Mamba bierBeschrijving: Artisanaal Belgisch bier, ‘Hoppy English Stout’, van hoge gisting, met nagisting in de fles, niet gepasteuriseerd, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, (Simcoe & Citra) hop, gist, water.

Geproefd: Sterk aroma van geroosterde/gebrande mout, stevige koffie, zeer donkere (fondant)chocolade, cichorei en verse koffiebonen, met een aardse en fijn gehopte toets. Niet volmondig, wél vol smaak, met een eerder zachte nasmaak.  Je eerste slok is wél intens: zacht zoet, met een aanwezige bitterheid (45-50 EBU) doch vooral de gebrande moutsmaak die zich op je tong nestelt. Door de droge afdronk en nasmaak zet het bier aan om door te gaan met proeven, mede ook dankzij de zeer frisse prikkel in je mond achteraf.

Weetje: Het etiket is een ontwerp van tekenaar Palix. Alvorens zijn definitieve naam te krijgen, heette dit bier Citra Stout.



No Responses Yet to “Black Mamba”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: