Belle-Vue lambiek

20mei13

Alc. 4%-5%
Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) / AB Inbev (Leuven)

Belle-Vue lambiek bierBeschrijving: Lambiekbier, van spontane gisting.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, water.

Geproefd: (van juli 2011, 22 maanden oud bij proeven) Vrij neutraal van geur, weinig Brettanomyces, met vooral veel houtaroma en een stevige vleug kaas. Eerst fijn bitter van smaak, dan zacht zurig Vrij kazig helaas ook van smaak, met een zeker zweetvoet-gehalte.

Weetje: In 1927 kocht Philémon Vanden Stock het (nog steeds bestaande!) café ‘Belle-Vue’ uit 1890 aan de Paul Jansonlaan te Anderlecht. De naam van dit café werd later ook de merknaam van de bieren van de familie Vanden Stock en vanaf 1949 ook de naam van het bedrijf.

Advertenties


No Responses Yet to “Belle-Vue lambiek”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.


%d bloggers liken dit: