Erdinger Weißbier

05mei13

Alc. 5,3%
Erdinger Weißbräu (Erding, Duitsland)

Erdinger WeissbierBeschrijving: Duits tarwebier, weißbier, blond tarwebier van hoge gisting, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwemout, hop, gist, water.

Geproefd: Geur van graan, tarwe, hooi en stro. Weinig uitgesproken van smaak, met een fijn (zoet-)zurige toets en duidelijk tarwe aanwezig, met een zachte bitterheid, vooral in de afdronk en nasmaak. Weinig volmondig, weinig nasmaak. Kortom: een doordrinker.

Weetje: Nog steeds trouw aan het Reinheitsgebot gebrouwen, dus met de klassieke basisingrediënten en zonder toevoeging van enige suiker(s) en/of kruiden/specerijen. Past qua foodpairing naar verluidt best bij salades, kip, vis, kaas en/of desserts.



No Responses Yet to “Erdinger Weißbier”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: