Belgica

19mrt13

Alc. 7,5%
Brouwerij Strubbe (Ichtegem)

Belgica IPA bierBeschrijving: Belgische IPA, blond bier van hoge gisting, met nagisting in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Fris aroma van citrus, dankzij het gebruik van Amerikaanse hop. Volmondig, met een zachte (alcohol)zoetheid op de achtergrond en een bitterheid die overheerst, doch zeker niet overdreven. Zeer zacht van smaak, met een fijne (hop)bittere en vrij droge nasmaak die niet zo lang blijft hangen.

Weetje: Wordt verkocht ten voordele van de vzw New Belgica (Boom), bezig met de heropbouw van het gelijknamige schip waarmee de Belgische ontdekkingsreiziger Adrien de Gerlache anno 1897-1899 richting de Zuidpool voer. Het bier wordt gebrouwen in de originele ketels van de verdwenen brouwerij Aigle-Belgica (Brugge), nu gebruikt door brouwerij Strubbe, in een bierstijl (IPA) die sinds eind de 18de eeuw gebruikt werd om mee te nemen op verre bootreizen, want beter te bewaren door de extra hopgift.

Advertenties


No Responses Yet to “Belgica”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: