Eva

13Jan13

Alc. 6,1%
Microbrouwerij Alvinne (Moen) / Brouwerij ’t Gaverhopke (Stasegem)

Eva bierBeschrijving: Belgische IPA, blond (8 EBC) bier van hoge gisting, met nagisting in de fles, ongefilterd

Ingrediënten: 3 moutsoorten, hop (Hercules, Hallertau Mittelfrüh & Cascade), gist, water.

Geproefd: (Editie 2012) Aangename citrus(zeste)hop in de neus, met een vleugje honing, bloemig en grassig, een beetje zoet en met een zeer fijne kruidentoets. Uitgesproken hopbitter (38 EBU) van smaak, weinig fruitig, een klein beetje wrang, lekker droog, met een zeer droge afdronk en nasmaak die zacht uitvloeit. Mmm … you Eva, me Adam? Lekker! Wel spijtig dat het schuim zo snel vervaagt. (Editie 2015) Donker van geur, ietwat ‘stinky’ zelf, als van een stal of boerenveld. Idem ook in de smaak, die erg bitter is, weliswaar met een frisse toets ook aanwezig. Er lijkt bovendien een subtiele natte houttoets in verscholen te zitten. De nasmaak is uitermate droog en nog steeds behoorlijk bitter, aan de wrange kant zelfs.

Weetje: Op zaterdag 25 augustus 2012 werd voor het eerst 2.000 liter gebrouwen, voor en door vrouwen (Flore, Lynn, Lotte, Saskia & Sofie), op initiatief van Sofie Vanrafelghem, ter promotie van ‘haar’ Vrouwen en Bier. Sindsdien zijn diverse batches de revue gepasseerd, telkens gebrouwen door 7 verschillende vrouwen, die geloot werden uit tal van kandidaten. Sinds 2014 werd het bier ook écht gebrouwen door een vrouw, door Gudrum van Brouwerij ’t Gaverhopke, volgens een nieuw recept en met een nieuw etiket. (Zie hieronder.) Intussen wordt het bier niet meer gebrouwen.

Eva 2015 bier

Advertenties


No Responses Yet to “Eva”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: