Stepa Blond

01jan13

Alc. 6%
De Proefbrouwerij (Lochristi)

Stepa BlondBeschrijving: Blond (10 EBC) tripel bier, suikerarm (minder dan 0,3% residuele suiker), van hoge gisting, met hergisting op fles.

Ingrediënten: Gerstemout (gluten), hop, gist, steviolglycosiden, water.

Geproefd: Aroma van pils, zacht gemout, zeer licht fruitig, eerder neutraal. Weinig smaakvol, met slechts een klein bitter smaakje (28 EBU) op de achtergrond, onderdrukt door een zoetigheid die net niet overdreven is. De afdronk is verrassend (hop)droog, doch ook weer niet overdreven. Mist volmondigheid en heeft een ietwat vervelend “zeurderig” doch verder ongedefinieerd nasmaakje dat blijft hangen.

Weetje: “A sweetsimple story”, gecontroleerd door prof. Jan M.C. Geuns (K.U.Leuven), gebrouwen voor Stepaja bvba, gespecialiseerd in voeding voor diabetici, die de specifieke eigenschappen van de Stevia-plant wensten te gebruiken voor een suiker-arm bier.



No Responses Yet to “Stepa Blond”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: