Boon Framboise

31Dec12

Alc. 5%
Brouwerij Boon (Lembeek)

Boon FramboiseBeschrijving: Fruitbier (framboos) op basis van lambiek, van spontane gisting, 2 jaar gerijpt op eikenhouten vaten, met natuurlijke hergisting op fles, ongefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, tarwe, (overjaarse) hop, (300 gram per liter) verse frambozen, water.

Geproefd: Parfum van frambozenconfituur en vlierbessen, met slechts op de achtergrond zeer fijn die typische lambiekgeur. Eerder zoet van smaak, met een klein zurige frambozentoets, vrij plakkerig in de nasmaak en met een vleugje aspartaam in de eindtoets. Niet m’n favoriet.

Weetje: Frank Boon was de eerste om in de zomer van 1976 opnieuw een frambozenlambiek te brouwen, nadat dit zomerbier ietwat in de vergeethoek was terecht gekomen. Bij voorkeur te drinken als hij nog jong is.

Advertenties


No Responses Yet to “Boon Framboise”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


%d bloggers liken dit: