5 A.M. Saint
31dec12
Alc. 5%
Brouwerij BrewDog (Fraserburgh, Schotland)
Beschrijving: Schots amberbier, van hoge gisting, gefilterd.
Ingrediënten: Mout (Maris Otter, Cara, Munich, Crystal en donkere Crystal), hop (Nelson Sauvin, Amarillo), drooghop (Simcoe, Cascade, Centennial, Ahtanum), gist, water.
Geproefd: Fris en fruitig (rode vruchten, bessen) van geur, licht gemout. Fris van smaak ook, een beetje zoet, met een fruitigheid die vrij snel plaats maakt voor een zachte bitterheid (25 IBU), doch met een weinig karamel als ondertoon. Verrassend.
Weetje: ‘The Holy Grail of Red Ales’, aldus de eigenzinnige brouwers zelf.
Filed under: A | Leave a Comment
Tags: 5%, ale, amber, bier, BrewDog, hoge gisting, Schotland, Schots
De Lambikstoemper 
No Responses Yet to “5 A.M. Saint”