Pedavena Speciale

23aug12

Alc. 5,9%
Fabrica di Pedavena / Birra Castello S.p.A. (Udine, Italië)

Pedavena SpecialeBeschrijving: Italiaans amber bier, van lage gisting, gefilterd.

Ingrediënten: Gerstemout, hop, gist, water.

Geproefd: Erg moutig aroma, licht gehopt, met een kleine (karamel)zoetigheid en een toets van brood in de geur. Erg moutig van smaak en licht gehopt ook, eerder zoet dan bitter, met vooral de moutigheid die eruit springt in de afdronk en nasmaak, die een mooie balans heeft tussen zoet en (zeer zacht) bitter. Niet heel volmondig, maar wel smaakvol.

Weetje: La Fabbrica Birra Pedavena werd reeds in 1897 opgericht door de broers Luigi en Giovanni Luciani. In 1974 kwam deze in financiële moeilijkheden en werd de brouwerij overgenomen door Heineken, die de installaties moderniseerde en het geheel verder uitbreidde, met zeer mooie resultaten tot gevolg, zowel wat betreft winst als waardering van het bier. In september 2004 besliste Heineken om de brouwerij te sluiten, wat in september 2005 ook gebeurde ondanks protest van werknemers, de plaatselijke bevolking, bekende Italianen en de politiek. In januari 2006 tenslotte werd de brouwerij overgekocht door Birra Castello.

Advertenties


No Responses Yet to “Pedavena Speciale”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: