Cantillon Kriek 100% Lambic

10aug12

Alc. 5,5%
Brasserie Cantillon (Anderlecht)

Cantillon Kriek 100% LambicBeschrijving: Fruitbier (krieken) op basis van (gezonde 1,5 jaar oude) lambiek, van spontane gisting, gerijpt op eiken- of kastanjehouten vaten, met natuurlijke smaakevolutie in de fles.

Ingrediënten: Gerstemout (65%), tarwe (35%) overjaarse hop, wilde gisten, morellen (200 gram/liter), water.

Geproefd: Aroma van hout en amandel, meer dan fruit, maar toch met iets fris zacht-zurig en een eindgeur die (zeer weinig) aan “poepegatjes” doet denken. Als eerste smaak je de frisse krieken zurigheid, die al gauw wordt overheerst door een lichte bitterheid (25 IBU), die zacht blijft hangen met een lekker kriekensmaakje dat smaakt en ietwta zoetig ook aanvoelt, maar ondanks ook de hint in de neus dus zeker geen aangezoet exemplaar!

Weetje: Won de zilveren medaille tijdens de Australian International Beer Awards 2012. De gebruikte morellen zijn afkomstig uit Turkije en van 100% biologische oorsprong.



No Responses Yet to “Cantillon Kriek 100% Lambic”

  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.


%d bloggers liken dit: